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Donnerstag, 25. September 2008

Simit (Türkische Sesamkringel)

Heute Abend war mein erster Versuch mit Simit und es ging gut!
Ich habe den Teig nach diesem Rezept vorbereitet. Vor dem Backen habe ich mit einem Gemisch von Honig und Joghurt anstatt Melasse die Kringeln bestrichen.







*Es muss gesagt werden: Ich liebe meine rice Pfannenwender! Hier ist eine Ware, die ich herzlich empfehle.

Sonntag, 9. März 2008

Kurzgebratene Gemüse mit Reis


Das Hauptding: Broccoli, rote Paprika, Grüne Bohnen, Ingwer, Sesamsamen, Knoblauch, Chili, Sojasoße
Was noch? Einfach Reis.






M sagte: "Sehr gut! Lass uns das irgendwann wieder kochen!"

Mittwoch, 5. März 2008

Geröstete Gemüse und Champignonbratensoße mit selbstgebackten Dinner Rolls


Nach dem Rezept der Dinner Rolls hier, aber mit einem echten Ei (nicht vegan wie die Originelle).
Die Bratensoße: Champignons, der Saft der gerösteten Gemüse (er hat Oliven Öl drin), ein Gemisch von Reismehl und kaltem Wasser und eine Prise Salz und Pfeffer Lecker und einfach: ein Salat aus Kopfsalat, Karotten, knusprigen asiatischen Birnen, Edelpilzkäse, Apfel und getoasteten Pinienkernen mit einer Soße aus Oliven Öl, Balsamessig, Salz und Pfeffer.