Geröstete Gemüse und Champignonbratensoße mit selbstgebackten Dinner Rolls

Nach dem Rezept der Dinner Rolls hier, aber mit einem echten Ei (nicht vegan wie die Originelle).
Die Bratensoße: Champignons, der Saft der gerösteten Gemüse (er hat Oliven Öl drin), ein Gemisch von Reismehl und kaltem Wasser und eine Prise Salz und Pfeffer Lecker und einfach: ein Salat aus Kopfsalat, Karotten, knusprigen asiatischen Birnen, Edelpilzkäse, Apfel und getoasteten Pinienkernen mit einer Soße aus Oliven Öl, Balsamessig, Salz und Pfeffer.

Rauke-Walnuss-Edelpilzkäseravioli und Fenchel-Birnesalat mit Senfvinaigrette

Das Geschmack der Füllung war aber verdammt hertzhaft und kompliziert.


Der Ravioliteig: 50% Weizenmehl + 50% Roggenmehl + Wasser + eine Prise gemahlener Paprika
Die Füllung: Rauke, zerkleinerte und toastete Walnüsse und ein starker Edelpilzkäse
Der Salat: Gehobelne Fenchel und asiatische Birnen (die knusprige Art), Kopfsalat
Die Salatsoße: Oliven Öl, Balsamessig, Senf, ein bisschen Salz und Pfeffer