Imam Bayildi

Es war reich, ölig, und verdammt wohlschmeckend! Die karamellisierte Soße im Pfannenboden war außerordentlich gut.



Nach dem Rezept hier.
Und hier ist ein ähnliches Rezept auf Deutsch.

Vollkornweizenmehl Apfelmuffins

Nach dieser Rezept. Danke, SmittenKitchen! Sie waren echt lecker und eine gute Weise um einige nicht-so-frische Äpfel zu verbrauchen. Ich hatte aber keinen braunen Zucker und habe nur einige mit Zucker bestreut. Ich widerhole Debs Worte: "Machen Sie diese."

Geröstete Gemüse und Champignonbratensoße mit selbstgebackten Dinner Rolls

Nach dem Rezept der Dinner Rolls hier, aber mit einem echten Ei (nicht vegan wie die Originelle).
Die Bratensoße: Champignons, der Saft der gerösteten Gemüse (er hat Oliven Öl drin), ein Gemisch von Reismehl und kaltem Wasser und eine Prise Salz und Pfeffer Lecker und einfach: ein Salat aus Kopfsalat, Karotten, knusprigen asiatischen Birnen, Edelpilzkäse, Apfel und getoasteten Pinienkernen mit einer Soße aus Oliven Öl, Balsamessig, Salz und Pfeffer.

Kim Bap, Aubergine-Zucchinicurry, selbst gemachte Paprikanudeln, Salat und Freundinnen

Für dieses Minifest hat Ziyung frisches Kim Bap vorbereitet. Das heißt koreanisches "Sushi". Im Gegensatz zu das mir besser bekanntes japanisches Gericht, benutzt man keinen süßen Reisweinessig. Ziyung hat auch Apfelstückchen rein getan! Das Kim Bap war echt lecker und vielleicht später werde ich mit verschiedenen Sushirezepten in meiner Küche experimentieren.




Der Curry: Aubergine, Zucchini, Tomaten, Champignons, Zwiebeln, Lorbeerblätter, schwarze Senfkörner, Asafoetida, Kurkuma, Zucker
Der Salat: Kopfsalat, Paprika, Gurke, Balsamessig, Oliven Öl, Margoran
Der Nudelteig: Weizenmehl, Eier, gemahlene Paprika, Schnittlauch

Danke Marinette und Ziyung für den tollen Samstag!

Aubergine und Tomate Curry

Superlecker.