
Sonntag, 30. März 2008
Sonntag, 23. März 2008
Sonntag, 9. März 2008
Griechischer Salat (Mittagessen)
So einfach zu machen mit einer Küchenmaschine!

Zutaten: Kopfsalat, Gurke, Tomaten, Zwiebel, Radieschen, Oliven Öl, sonnengetrocknete Tomaten, Fetakäse, Oliven, Oregano, Zitronensaft

Zutaten: Kopfsalat, Gurke, Tomaten, Zwiebel, Radieschen, Oliven Öl, sonnengetrocknete Tomaten, Fetakäse, Oliven, Oregano, Zitronensaft

Kurzgebratene Gemüse mit Reis
Was noch? Einfach Reis.

M sagte: "Sehr gut! Lass uns das irgendwann wieder kochen!"
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Freitag, 7. März 2008
Raukepesto Nudelgericht und eine einfache Linsen-Gemüsesuppe
Die Suppe: Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Sellerie, Karotte, Blumenkohl, Petersilie, Rotelinsen, Kräuter der Provence, gemahlener Paprika, frisch gemalener Weißepfeffer, Gemüsebrühe






Die Pestosoße:









Die Pestosoße:
- 100g Rauke
- 5 Esslöffel Oliven Öl
- 1 Esslöffel Weißweinessig
- eine Prise Salz
- 50g geriebener Parmesankäse
- 3 Zehen Knoblauch
- kein Basilikum (Wirklich! Es ist in dieser Art Pestosoße nicht erforderlich; die Rauke hat ihren eigenen Geschmack)


Mittwoch, 5. März 2008
Geröstete Gemüse und Champignonbratensoße mit selbstgebackten Dinner Rolls

Nach dem Rezept der Dinner Rolls hier, aber mit einem echten Ei (nicht vegan wie die Originelle).





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Dienstag, 4. März 2008
Montag, 3. März 2008
Rauke-Walnuss-Edelpilzkäseravioli und Fenchel-Birnesalat mit Senfvinaigrette
Das Geschmack der Füllung war aber verdammt hertzhaft und kompliziert.

Der Ravioliteig: 50% Weizenmehl + 50% Roggenmehl + Wasser + eine Prise gemahlener Paprika
Die Füllung: Rauke, zerkleinerte und toastete Walnüsse und ein starker Edelpilzkäse
Der Salat: Gehobelne Fenchel und asiatische Birnen (die knusprige Art), Kopfsalat
Die Salatsoße: Oliven Öl, Balsamessig, Senf, ein bisschen Salz und Pfeffer

Der Ravioliteig: 50% Weizenmehl + 50% Roggenmehl + Wasser + eine Prise gemahlener Paprika
Die Füllung: Rauke, zerkleinerte und toastete Walnüsse und ein starker Edelpilzkäse
Der Salat: Gehobelne Fenchel und asiatische Birnen (die knusprige Art), Kopfsalat
Die Salatsoße: Oliven Öl, Balsamessig, Senf, ein bisschen Salz und Pfeffer
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